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深泽县市场监督管理局护航校园食品安全 保障开学第一餐
日期:2022-03-05 浏览

为切实保障广大师生身体健康和饮食安全,深泽县市场监督管理局靠前服务、强化监管,以“确保师生饮食安全和身体健康”为目标,扎实开展春季校园食品安全守护行动,为师生开学“第一餐”保驾护航。

按照《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》要求,执法人员指导各学校严格落实餐饮食品安全操作规范,开展食品安全风险隐患自查自纠,对自查发现的问题即查即改,强化食堂从业人员规范操作意识,提高规范操作能力,及时消除食品安全隐患。重点查看食堂证照是否齐全、管理制度是否落实、人员健康管理是否到位、环境卫生是否干净整洁、原材料采购加工制作是否规范、清洗消毒是否到位等工作落实情况,对检查发现的问题,下达责令整改通知书,明确整改措施及时限,严密防控食品安全风险。

截至目前,共检查学校(含托幼机构)食堂14家,发现食品安全隐患5处,均已整改到位;通过现场检查,促进学校严格落实食品安全主体责任,保障广大师生的就餐安全。